红酒如何鉴别好坏的方法

怎样鉴别红酒的好坏方法

家用红酒品质鉴别指南 看外观 1. 酒标和包装：品牌知名度、酒标信息完整性、包装是否完好可以作为初步参考。 2. 酒液颜色：红酒颜色的深浅可以反映出酒龄和品质，通常来说，年份较老的红酒颜色会比较深。 3. 酒液清晰度：好的红酒应该清澈透明，无浑浊或悬浮物。 闻香味 1. 强度：用鼻子闻酒液，强度适中的香气更具魅力。 2. 复杂度：好的红酒香气应该丰富复杂，有果味、花香、香料等层次。 3. 确认香气：确认酒中是否有异味或酿酒缺陷，如醋味、霉味等。 品尝口感 1. 入口感受：初品尝时的口感应该平衡、柔顺，不过...