红酒用什么酿制的

红酒怎么制作出来的

红酒酿制：从葡萄到酒杯红酒的酿制是一项复杂而艺术性极高的过程，它融合了自然的恩惠、人类的智慧和技艺，以及时间的神奇变化。以下是从葡萄到酒杯的红酒酿制过程的综合概述： 1. 葡萄收获：酿造优质红酒的第一步是选择优质的葡萄。收获时要选择成熟度适宜的葡萄，这通常在葡萄成熟季节的晚期进行，以确保其含有足够的糖分和风味。 2. 压榨：收获后，葡萄通常会被压榨，以提取其汁液。在红酒酿造中，通常会保留葡萄皮，因为葡萄皮中含有丰富的色素和单宁，这是赋予红酒颜色和口感的关键成分。 3. 发酵：葡萄汁液随后会被转移到发酵罐中...