吃海鲜时喝红酒

喝红酒吃海鲜好吗

喝红酒搭配海鲜是一种常见的餐饮文化，但这样的组合可能并非适合所有人。在红酒的选择上，一般来说，清淡口感和酸度较高的红酒更适合搭配海鲜。以下是对红酒和海鲜搭配的一些建议： 1.选择红酒类型适宜搭配海鲜的红酒类型包括： Pinot Noir（黑皮诺）：这种红酒通常口感轻盈，带有草莓、樱桃等果味，搭配海鲜特别适合。 Merlot（梅洛）：这种红酒单宁较轻，口感较为圆润，搭配海鲜也是不错的选择。 Gamay（甘美）：这种红酒酸度高，清爽易饮，适合搭配清淡的海鲜。 2.避免搭配的海鲜类型有些海鲜种类不适合搭配红酒，如：...