红酒煮金桔的做法

红酒炖排骨的做法

红酒排骨金桔是一道美味的家常菜，口味独特，深受人们喜爱。以下是制作红酒排骨金桔的详细步骤： 食材： 500克排骨 2个金桔 适量红酒 适量生抽 适量盐 适量料酒 适量姜蒜 适量葱 适量胡椒粉 适量食用油 步骤： 排骨切段，放入沸水中焯水，去血水，捞出备用。 金桔洗净切片，备用。 热锅凉油，爆香姜蒜和葱。 放入焯水后的排骨，煸炒至表面微焦。 加入适量红酒，生抽，料酒，盐，胡椒粉，翻炒均匀。 倒入适量清水，大火烧开后转小火焖煮40分钟至排骨变软。 放入金桔片，煮至金桔软烂即可出锅。这道...